Prova Q e X
Numa fritadeira a ar com potência de 1400 W, um pedaço de carne ficou pronto para ser consumido após 18 minutos de funcionamento do equipamento. Um cozimento semelhante foi realizado em menor tempo em um fogão a gás. Nesse caso, foram consumidos 16 gramas de gás propano, cuja reação de combustão é dada por:
C3H8(g) + O2(g) → 3CO2(g) + 4H2O(g); ΔH= –2046 kJ mol-1.
Comparando os dois processos de cozimento, o consumo de energia foi maior empregando-se
(a) o fogão a gás, sendo cerca de 1,5 vezes maior que o consumo da fritadeira a ar.
(b) o fogão a gás, sendo cerca de 12 vezes maior que o consumo da fritadeira a ar.
(c) a fritadeira a ar, sendo cerca de 6 vezes maior que o consumo do fogão a gás.
(d) a fritadeira a ar, sendo cerca de 2 vezes maior que o consumo do fogão a gás.
Resolução
Em uma fritadeira a ar, temos:
1400 J ————- 1 s
X ————- 18. 60 s
X = 1512 kJ
No fogão a gás:
MM C3H8 = 44 g/mol
44 g —————- 2046 kJ
16 g ————— Y
Y = 744 kJ
Sendo assim, a fritadeira a ar consome cerca de 2 vezes mais energia que o fogão a gás.
Resposta: D
