Questão 73 (Fuvest 2015)

Prova V – Primeira fase

O eugenol, extraído de plantas, pode ser transformado em seu isômero isoeugenol, muito utilizado na indústria de perfumes. A transformação pode ser feita em solução alcoólica de KOH.

reação de transformação de eugenol em isoeugenol

Foram feitos três experimentos de isomerização, à mesma temperatura, empregandoͲse massas iguais de eugenol e volumes iguais de soluções alcoólicas de KOH de diferentes concentrações. O gráfico a seguir mostra a porcentagem de conversão do eugenol em isoeugenol em função do tempo, para cada experimento.

porcentagem de conversão do eugenol em isoeugenol em função do tempo

Analisando-se o gráfico, pode-se concluir corretamente que

(a) a isomerização de eugenol em isoeugenol é exotérmica. 

(b) o aumento da concentração de KOH provoca o aumento da velocidade da reação de isomerização. 

(c) o aumento da concentração de KOH provoca a decomposição do isoeugenol. 

(d) a massa de isoeugenol na solução, duas horas após o início da reação, era maior do que a de eugenol em dois dos experimentos realizados. 

(e) a conversão de eugenol em isoeugenol, três horas após o início da reação, era superior a 50% nos três experimentos.

Resolução 

O cálculo da velocidade de isomerização do eugenol é calculado a partir da porcentagem de conversão do isoeugenol em relação ao tempo.

Desse modo, por meio do gráfico tem-se que quanto maior a concentração de KOH, maior será a conversão e consequentemente a velocidade da reação. No entanto, não é possível inferir detalhes envolvendo o calor de reação pelo gráfico. 

Não há decomposição do eugenol ao longo do tempo e sim isomerização. Após o tempo de 2 horas, somente o experimento I apresenta mais de 50% de isoeugenol no sistema. O experimento III, só terá mais de 50% de isoeugenol após 8 horas de experimento. 

Resposta: B

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Aryanne Viana

Fundadora do Blog VaiQuímica!

Fundadora e Professora do VaiQuímica!, Bacharela em Química pela USP com ênfase em Alimentos e Mestranda em Físico-Química.