Prova amarela
O elemento ferro é essencial em nossa alimentação, pois ajuda a prevenir doenças como a anemia. Normalmente, na alimentação é ingerido na forma de Fe3+, sendo necessário o uso de agentes auxiliares de absorção, como o ácido ascórbico (vitamina C), cuja ação pode ser representada pelo esquema reacional a seguir
A ação do ácido ascórbico ocorre por meio de uma reação de
(a) eliminação.
(b) substituição.
(c) oxirredução.
(d) neutralização.
(e) hidrogenação.
Resolução
Nessa reação, o Fe3+ é reduzido a Fe2+, enquanto, o ácido ascórbico é oxidado, o que caracteriza a reação como sendo de oxirredução.
Resposta: C
