Prova amarela
Uma pessoa é responsável pela manutenção de uma sauna úmida. Todos os dias cumpre o mesmo ritual: colhe folhas de capim-cidreira e algumas folhas de eucalipto. Em seguida, coloca as folhas na saída do vapor da sauna, aromatizando-a, conforme mostrado na figura.
Qual processo de separação é responsável pela aromatização promovida?
(a) Filtração simples.
(b) Destilação simples.
(c) Extração por arraste.
(d) Sublimação fracionada.
(e) Decantação sólido-líquido.
Resolução
A extração das substâncias que conferem aroma são extraídas das folhas de capim-cidreira e eucalipto por meio de um arraste a vapor. Nesse caso, o vapor d’água solubiliza os componentes, extraindo-os.
Resposta: C
