Prova amarela
O aquecimento de um material por irradiação com micro-ondas ocorre por causa da interação da onda eletromagnética com o dipolo elétrico da molécula. Um importante atributo do aquecimento por micro-ondas é a absorção direta da energia pelo material a ser aquecido. Assim, esse aquecimento é seletivo e dependerá, principalmente, da constante dielétrica e da frequência de relaxação do material. O gráfico mostra a taxa de aquecimento de cinco solventes sob irradiação de micro-ondas.
BARBOZA, A. C. R. N. et al. Aquecimento em forno de micro-ondas. Desenvolvimento de alguns conceitos fundamentais. Química Nova, n. 6, 2001 (adaptado).
No gráfico, qual solvente apresenta taxa média de aquecimento mais próxima de zero, no intervalo de 0 s a 40 s?
(a) H2O
(b) CH3OH
(c) CH3CH2OH
(d) CH3CH2CH2OH
(e) CH3CH2CH2CH2CH2CH3
Resolução
O aquecimento apresentado no enunciado ocorre por meio da interação entre a onda eletromagnética com o dipolo elétrico da molécula.
No gráfico apresentado, a curva do hexano é constante ao longo do tempo, apresentando uma taxa média de aquecimento próxima a zero. Esse fato se deve a polaridade das moléculas. O hexano é a única molécula apresentada que é apolar.
Resposta: E
