Prova amarela
O odor que permanece nas mãos após o contato com alho pode ser eliminado pela utilização de um “sabonete de aço inoxidável”, constituído de aço inox (74%), cromo e níquel. A principal vantagem desse “sabonete” é que ele não se desgasta com o uso. Considere que a principal substância responsável pelo odor de alho é a alicina (estrutura I) e que, para que o odor seja eliminado, ela seja transformada na estrutura II.
Na conversão de I em II, o “sabonete” atuará como um
(a) ácido.
(b) redutor.
(c) eletrólito.
(d) tensoativo.
(e) catalisador.
Resolução
O “sabonete” utilizado para a eliminação do odor do alho das mãos não se desgasta com o uso e assim, pode estar associado a uma ação catalisadora. Para que haja a conversão da estrutura I para a estrutura II é necessária a interação com um agente redutor, no entanto, o “sabonete” não é essa substância.
Resposta: E
